Có mặt trên thị trường gần 30 năm, Cơ sở nước chấm Hoa Sen, phường Suối Tre, TP. Long Khánh là một trong số ít những cơ sở trên địa bàn chuyên sản xuất các loại nước chấm và gia vị được thị trường ưa chuộng. Ngoài thế mạnh là sản phẩm tương hột, cơ sở còn có trên 30 nhãn hàng khác nhằm làm phong phú các sản phẩm của mình.

Cơ sở nước chấm Hoa Sen được thành lập vào năm 1994 do ông Lê Xuân Sơn và bà Trần Thị Tâm cùng các con trên miền đất Long Khánh, Đồng Nai giàu truyền thống. Ngay từ ngày đầu lập nghiệp, cơ sở đã xác định phương châm phát triển là: “Chế biến những loại nước chấm ngon, sạch và an toàn cho mọi người”.

Trong thời gian đầu hoạt động, không thể kể hết những khó khăn chồng chất cũng như những trở ngại không lường mà những thành viên gia đình đã phải vượt qua từ những ngày tháng khởi nghiệp. Với sự quyết tâm của các thành viên trong gia đình, cơ sở ngày càng lớn mạnh, nhận được sự tin tưởng của khách hàng và thương hiệu nước chấm Hoa Sen ngày càng vươn xa.

Các sản phẩm là thế mạnh của Hoa Sen phải kể đến như: Tương hột đậu nành, Tương đen, Tương cay, Tương ớt gói, Tương cà, Tương xí muội, Nước tương, Muối ớt xanh, Sa tế, Nước mắm nhĩ đóng chai… Đặc biệt, sản phẩm tương hột được sản xuất bằng phương pháp cổ truyền. Hầu hết những nhãn hiệu của cơ sở Hoa Sen đều quen thuộc trong những bữa cơm của gia đình Việt.

Ông Trần Trí Dũng, Quản lý cơ sở nước chấm Hoa Sen, TP. Long Khánh cho biết, mục tiêu của chúng tôi là đem đến cho khách hàng những gia vị, nước chấm thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, Hoa Sen cũng sưu tầm trong dân gian, nghiên cứu, sản xuất và giới thiệu đến khách hàng những gia vị độc đáo, thơm ngon nhất. Đồng thời tạo môi trường làm việc thoải mái, được sự hỗ trợ hiện đại của máy móc, văn hóa doanh nghiệp đoàn kết, công bằng, chăm lo đời sống vật chất, tinh thần của toàn thể anh chị em nhân viên trong tập thể cơ sở.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Cơ sở Hoa Sen đã đầu tư hệ thống lò nấu inox 100% tự động khép kín. Việc áp dụng khoa học tiên tiến đã cho ra sản phẩm đồng đều và tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Ngoài việc đầu tư công nghệ, hiện cơ sở nước chấm Hoa Sen cũng đang nghiên cứu thêm những dòng sản phẩm mới, có chất lượng vượt trội so với những sản phẩm cùng loại.

“Trong sản xuất các loại gia vị ăn uống, ngoài vấn đề mẫu mã chất lượng thì yếu tố hàng đặt lên hàng đầu chính là vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, cơ sở luôn đặc biệt quan tâm đến vấn đề này”, ông Trần Trí Dũng, Quản lý cơ sở nước chấm Hoa Sen chia sẻ.

Hiện sản phẩm của Cơ sở Hoa Sen đã hiện diện ở một số tỉnh khu vực phía Nam và nhiều tỉnh, thành trong cả nước.

Quá trình kinh doanh, doanh nghiệp nước chấm Hoa Sen còn quân tâm chia sẻ với cộng đồng, làm tốt công tác xã hội tại địa phương. Ngoài việc tặng quà ủng hộ các gia đình có hoàn cảnh khó khăn, cơ nhỡ, thì hàng năm doanh nghiệp đều ủng hộ xây tặng 01 căn nhà tình thương cho hộ nghèo, hộ khó khăn về nhà ở. Đây là một việc làm ý nghĩa, ấm áp vì cộng đồng của doanh nghiệp, kịp thời chia sẻ đối với những hoàn cảnh đang gặp khó khăn, giúp họ vươn lên ổn định cuộc sống.

T.C