Là một du học sinh chuyên ngành kinh tế tại Newzeland, nhưng anh Nguyễn Long Hưng (ngụ tại Bửu Long, Biên Hòa) lại quyết tâm khởi nghiệp với nông nghiệp hữu cơ. Vì đam mê với cây trồng và mong muốn cung ứng ra thị trường những sản phẩm tươi, nguyên chất, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Người dân Việt Nam nói chung và Biên Hòa nói riêng có mức sống ngày càng cao, thực phẩm ăn hàng ngày không còn chỉ đủ no, đủ chất nữa mà phải đảm bảo sức khỏe vì thế mà mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ đang là xu hướng phát triển. Bắt được xu hướng đó bên cạnh với niềm đam mê nông nghiệp mà anh Nguyễn Long Hưng đã đưa mô hình kinh doanh nông nghiệp hữu cơ. Với diện tích hơn 4000 m2 tọa lạc ở Khu phố 11, P. Tân Phong, Biên Hòa, Đồng Nai, anh Hưng cùng 3 đồng nghiệp đã thử nghiệm trồng thành công nhiều loại rau quả: cải ngọt, cải bó sôi, đậu bắp, đậu nành giống nhật, sung mỹ… với năng suất ổn định theo chuẩn nông nghiệp hữu cơ. Đặc biệt tìm ra cách trồng sung mỹ phù hợp với môi trường ở Việt Nam có thể nhân rộng với nhiều chủng loại đất khác nhau trên địa bàn tỉnh Đồng Nai và các vùng lân cận. Hiện tại đang kinh doanh một lượng ít cây giống sung mỹ cũng như cung cấp, hướng dẫn cho khách hàng cách chăm sóc cây như tại vườn của anh. Mô hình “Happi Fram” cho khách hàng biết rõ được quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch…sản phẩm tại vườn. Khách hàng sẽ yên tâm hơn về nguồn gốc xuất sứ của sản phẩm nông nghiệp mình đang sử dụng thông qua mô hình tham quan vườn trồng thực tế. Bất kỳ một sản phẩm nào của Happi farm đưa ra thị trường đều được quản lí nguồn gốc, thậm chí khách hàng có thể tự trồng, theo dõi sản phẩm của mình sử dụng thông qua sự hướng dẫn của kỹ sư nông nghiệp tại khuôn viên của “Happi Fram”.
Anh Hưng cho biết: Phương pháp của anh là phải chuẩn từ giống, làm đất cũng như quy trình bón phân vi sinh. Hạt giống được mua từ các doanh nghiệp sản xuất giống chất lượng tại Đà Lạt. Giống được ương trong xơ dừa say nhỏ có tẩm men vi sinh để kích thích nẩy mầm. Giống sau khi nẩy mầm sẽ được cho vào từng kích cỡ chậu khác nhau hay trồng thẳng vào luống. Tùy thuộc vào loại cây mà được trồng phía ngoài hay được trồng trong nhà lưới để hấp thụ lượng ánh nắng đầy đủ, tạo khoảng không gian phù hợp cho cây phát triển cũng như tránh côn trùng gây hại. Đất trồng được lên thành luống, có đường thoát nước xung quanh. Mỗi luống được đầu tư hệ thống tưới tự động và hệ thống bón phân vi sinh theo nước tưới. Đất trồng là phôi nấm mỡ sau khi khai thác nấm xong. Để tránh cỏ dại mọc, anh phủ lên từng luống các dãi nhựa PP (bạt) có tráng thêm một lớp nhựa trong mõng để tăng độ bền của tấm phủ. Trên tấm phủ đã có khoét lỗ để khi giao trồng thì giống thì cây được trồng vào các vị trí đó luôn. Độ bền của tấm bạt đó rất tốt, xe contaner chạy lên không rách, có thể sử dụng đến 2-3 năm trong môi trường nóng ẩm thay đổi liên tục, hạn chế chi phí cho nhân công làm cỏ lên đến 90%. Hiện tại các chuẩn vi sinh của vườn đang dùng là: Bacillus substilis, Trichoderma, Pacylemoces, Bacillus Thuringiensis, Beauveria Bassiana, Metarhizium… tuy là các chuẩn vi sinh được biết rất lâu, nhưng việc kết hợp và phân lịch chuẩn tác động của các chủng vi sinh này theo từng thời kỳ và loại cây trồng thì được anh và đồng nghiệp đút kết một năm gần đây.
Sung mỹ trồng theo hướng hữu cơ tại Happi farm
Anh Hưng chia sẻ thêm: Khu đất trồng hiện tại anh chỉ sử dụng để nghiên cứu, trồng thử nghiệm để theo dõi năng suất, lượng phân bón, thời gian thực tế cho các loại rau quả…Sản phẩm hiện nay là được chia gửi cho người thân, bạn bè dùng thử để khảo sát chất lượng…nhằm giúp nhóm anh điều chỉnh cách trồng phù hợp nhất. Dự định sau 2 tháng nữa thì sẽ bắt đầu đưa các sản phẩm này ra thị trường với giá chỉ sấp sỉ phân nữa giá rau hữu cơ trên thị trường hiện nay. Với kỹ thuật trồng rau hữu cơ được quản lý tốt từ đầu vào sẽ đưa ra sản phẩm rau tốt nhất ra thị trường, phục vụ cộng đồng.
Với việc đầu tư chuyên sâu và quyết tâm thực hiện đam mê trồng trọt theo hướng hữu cơ, tin chắc rằng anh Hưng sẽ thành công trên con đường khởi sự kinh doanh đã chọn và đưa được nhiều sản phẩm sạch đến phục vụ cộng đồng, đem lại sản phẩm chất lượng, đảm bảo nâng cao sức khỏe cho mọi người, góp phần tạo được niềm vui cho cuộc sống của anh và cộng đồng giống như cái tên anh đặt cho dự án khởi nghiệp của mình – “Happi Fram”.
Khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp tại Đồng Nai hiện nay vừa là cơ hội nhưng cũng tiềm ẩn nhiều thách thức. Đam mê cùng với hiểu biết và chuyên tâm vào công việc sẽ tạo dựng nên những thương hiệu khởi nghiệp thành công tại Đồng Nai như Happi farm của anh Nguyễn Long Hưng.
Phan Ngọc Xuân Duy.