Cà phê sữa Halo68: Chinh phục thị trường khó tính

Được thành lập năm 2014, với các thành viên có chung niềm đam mê cháy bỏng với cà phê, những người sáng lập Công ty TNHH Thương mại sản xuất Thực phẩm Sơn Lâm, TP Biên Hòa mong muốn giữ gìn hương vị cà phê truyền thống, mang đến cho cộng đồng người yêu cà phê ở khắp mọi nơi trên thế giới hương vị cà phê sạch và thơm ngon. Chính vì vậy, tất cả sản phẩm cà phê của Sơn Lâm đều hướng đến sức khỏe người tiêu dùng và thỏa mãn khẩu vị cà phê của từng vùng khác nhau.

Sản phẩm cà phê Halo68 hiện đã được chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh.

Nhờ chất lượng trong từng sản phẩm, đến nay sau gần 20 năm có mặt trên thị trường, sản phẩm cà phê sữa Halo68 của công ty đã chiếm chọn được niềm tin nơi khách hàng.

Bà Phạm Thị Bích Hà, Giám đốc Công ty NHHH Thương mại sản xuất Thực phẩm Sơn Lâm cho biết, cà phê sữa Halo 68 là sản phẩm tâm huyết của tập thể Sơn Lâm, những con người có chung niềm đam mê cà phê.

Để đảm bảo chất lượng của từng sản phẩm, cà phê hạt được tuyển chọn ở những vùng đất nổi tiếng và được chắt lọc lại phần tinh túy để tạo ra các sản phẩm cà phê đậm đà khó quên. Sản phẩm cà phê chất lượng cao của Công ty TNHH Thương mại sản xuất Thực phẩm Sơn Lâm xuất khẩu theo tiêu chuẩn Việt Nam và tiêu chuẩn riêng của khách hàng. Nguyên liệu đầu vào được chọn lọc từ những hạt cà phê to, đều và được trồng ở những vùng đất nổi tiếng về cà phê trên địa bàn DakLak như: Buôn Ma Thuột, Buôn Hồ, ĐakMil, CưMgar, Buôn Trấp; Cầu Đất của Đà Lạt (Lâm Đồng) và Đồng Nai… được chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản.

“Việc kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào đóng vai trò quyết định đến chất lượng trong từng sản phẩm, bởi nguyên liệu được trồng theo tiêu chuẩn sạch, khắt khe sẽ cho ra những hạt cà phê chất lượng”, bà Hà chia sẻ.

Cà phê sữa Halo68 được sản xuất trên dây truyền hiện đại, kiểm soát chặt chẽ quy trình kỹ thuật.

Để có sản phẩm cà phê đạt tiêu chuẩn xuất khẩu chất lượng cao, từ khâu thu gom nguyên liệu đến khâu gia công chế biến đều được Công ty chú trọng kiểm soát chặt chẽ, tuân thủ các quy định tiêu chuẩn, định mức kỹ thuật. Thành phẩm hoàn thiện phải thỏa mãn đầy đủ các tiêu chuẩn và yêu cầu đã cam kết với khách hàng.

Minh chứng cho điều này là cà phê sữa nhãn hiệu Halo68 được tỉnh Đồng Nai công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2017. Đến năm 2019, một lần nữa được vinh danh là sản phẩm OCOP chất lượng 3 sao của tỉnh Đồng Nai.

“Thị trường của Sơn Lâm chủ yếu xuất đi Trung Quốc và Mỹ, sau khi đạt chứng nhận sản phẩm OCOP, công ty sẽ chú trọng hơn đến thị trường nội địa”, bà Hà  chia sẻ thêm.

Trải qua thời gian gần 20 năm sống cùng cà phê, sản phẩm đặc biệt này đã trở thành niềm đam mê bất tận của một giá trị văn hóa mà những người làm cà phê ở Sơn Lâm ảnh hưởng sâu sắc gọi đó là “thật”. “thật” từ chính những con người tạo ra nó. “thật” để người tiêu dùng Việt Nam được biết thế nào là “cà phê thật”.

Lê Văn