Là một trong những dự án khởi nghiệp đạt giải cao tại Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Đồng Nai năm 2023, Dự án Nước cất hoa bưởi Nano TM của chị Nguyễn Trọng Nhật Hà (phường Trung Dũng, TP.Biên Hòa) đã nghiên cứu ứng dụng công nghệ để sản xuất thành công dòng sản phẩm thiên nhiên từ hoa bưởi, phục vụ cho nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ.
Chị Nguyễn Trọng Nhật Hà giới thiệu về dự án
Nhận thấy xu hướng hiện nay của số đông người tiêu dùng là yêu thích các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên. Trong đó nước cất hoa bưởi là một trong những sản phẩm thiên nhiên. Sản phẩm này được dùng để dưỡng da, cấp ẩm, chăm sóc tóc, kích thích mọc tóc; Tạo mùi hương trong chế biến món ăn hoặc có thể dùng để pha vào nước ấm uống, hỗ trợ điều trị ho, bệnh về đường hô hấp, qua tìm hiểu, nghiên cứu, chị Nguyễn Trọng Nhật Hà nhận thấy hoa bưởi và vỏ bưởi xanh chứa một lượng lớn tinh dầu, là nguồn hương liệu được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm. Để tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào tại chỗ, nâng tầm giá trị kinh tế của cây bưởi cũng như giảm thiểu tác hại của môi trường, chị Hà cùng cộng sự đã lên ý tưởng, nghiên cứu thành công kỹ thuật chế biến, sử dụng hoa bưởi tươi để sản xuất Nước cất hoa bưởi Nano TM.
Theo chị, để cạnh tranh được với thị trường sản phẩm thiên nhiên hiện nay rất đa dạng và phong phú, nước cất hoa bưởi TM cần có những tiêu chí khác biệt nổi trội, trong đó, các loại nước cất hoa bưởi trên thị trường hiện nay hầu hết là chưng cất thủ công với chỉ có hoa và nước. Vì chưng cất thủ công nên mùi của sản phẩm dễ bị biến đổi, không bảo quản được lâu. Còn nước cất hoa bưởi TM được sản xuất bằng công nghệ kỹ thuật nano nên tinh dầu giúp nước cất hoa bưởi giữ được màu sắc, hương thơm tươi mát của hoa bưởi tươi, thành phần dinh dưỡng, lượng tinh dầu, vitamin. Để nâng cao chất lượng sản phẩm, nhóm nghiên cứu đã kết hợp nguyên liệu hoa bưởi với các nguyên liệu khác như nano Curcumin, Sachi, Chùm ngây giúp giữ nguyên thành phần lycopene chống oxy hóa và chống viêm, cấp ẩm, se khít lỗ chân lông, cân bằng PH và trẻ hóa làn da. Ngoài ra, nước cất hoa bưởi nano TM của dự án còn bổ sung thêm nano nghệ, Omega 369, vitamin E…giúp nâng cao hiệu quả sử dụng sản phẩm.
Nguồn nguyên liệu cho dự án chủ yếu được lấy từ huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai. Vào khoảng tháng 3 trong năm, hoa bưởi nở rộ, nhà vườn thường phải cắt bỏ bớt hoa để dưỡng cây và trái. Ngoài một số nhà vườn thu lượm hoa bưởi để phơi khô uống trà hoặc bán nhỏ lẻ ra thị trường thì hầu hết hoa bưởi bị cắt và bỏ đi rất lãng phí, dự án sẽ tận dụng nguồn nguyên liệu này để chưng cất thành sản phẩm có giá trị.
Trong quá trình sản xuất, cứ 10kg hoa bưởi tươi thì chưng cất được 50 chai nước cất hoa bưởi nano TM. Giá bán hiện tại của mỗi chai nước cất là 150 ngàn đồng. Như vậy, giá trị sản phẩm sau chế biến đã tăng lên gấp nhiều lần so với giá trị ban đầu khi các nhà vườn bán lẻ ra thị trường hoặc sử dụng trong gia đình. Qua đó, giúp người nông dân có thêm thu nhập, khai thác hiệu quả cây trồng, góp phần phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, duy trì ổn định và tăng diện tích vùng trồng bưởi theo định hướng của tỉnh.
Trong năm 2023, dự án đã đầu tư 300 triệu đồng để mua máy chưng cất hơi nước với dung tích lớn và công nghệ hiện đại để tăng sản lượng. Theo dự tính, khi sản lượng đạt 10 ngàn sản phẩm/tháng, nhóm sẽ mua thêm máy đóng gói tự động để nâng cao thời hạn bảo hành cho sản phẩm và đầu tư thêm kho lạnh, máy móc thiết bị để gia tăng số lượng hàng sản xuất và bán ra. Khi đã ổn định, công ty sẽ đầu tư thêm các sản phẩm khác được chiết xuất từ cây bưởi như tinh dầu hoa bưởi, các sản phẩm tắm, gội từ hoa bưởi, vỏ bưởi…. Bên cạnh đó, việc truyền thông đẩy mạnh các kênh quảng bá giới thiệu sản phẩm cũng được nhóm đẩy mạnh, trong đó chủ yếu dựa trên các nền tảng công nghệ để mở rộng thị trường cho sản phẩm. “Đối tượng khách hàng chính mà dự án hướng tới là phụ nữ, những người thích làm đẹp, người có da khô muốn cải thiện làn da, người thích dùng các sản phẩm thảo mộc tự nhiên”- Chị Hà cho biết thêm
T.Quế